内容简介:湖南鱼杂火锅的做法: 1. 准备食材:鱼肉、鱼头、鱼骨、豆腐、豆皮、粉皮、莲藕、土豆、芋头、青菜、辣椒、姜、蒜、花椒等。 2. 将鱼肉、鱼头、鱼骨清洗干净,切成块状备用。 3. 将豆腐、豆皮、粉皮切成块状备用。 4. 将莲藕、土豆、芋头切成片状备用。 5. 将青菜洗净备用。 6. 将辣椒、姜、蒜切成末备用。 7. 热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,捞出花椒不要。 8. 放入鱼头、鱼骨煸炒出香味...
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aliveday