内容简介:做鱼大全食谱大全100道: 1. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼去鳞去内脏,切成两半,加入葱姜蒜和料酒腌制,上锅蒸10分钟即可。 2. 红烧鲤鱼:将鲤鱼去鳞去内脏,切成块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜和料酒煮一会儿,加入酱油、糖、盐、料酒和水,炖煮30分钟即可。 3. 煎鲈鱼:将鲈鱼去鳞去内脏,切成块,用盐和黑胡椒粉腌制,加入油煎至两面金黄即可。 4. 酸菜鱼:将鲫鱼去鳞去内脏,切成块,用油煎至两面金黄...
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