评论：炒茄子丝的做法大全家常
内容简介：炒茄子丝的做法： 1. 茄子洗净去蒂，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，油热后放入茄子丝，翻炒至变软，捞出沥干备用。 3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、辣椒粉煸炒出香味，加入茄子丝翻炒均匀。 4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。 5. 装盘，撒上葱花即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www...
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