内容简介:芙蓉蟹的做法 1. 将螃蟹洗净,去掉腮和内脏,切成小块备用。 2. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和味精,搅拌均匀。 3. 锅中加入适量油,烧热后将螃蟹块放入锅中煎至两面金黄。 4. 将煎好的螃蟹块捞出,放入碗中备用。 5. 锅中留少许底油,加入姜蒜末和葱花煸炒出香味。 6. 倒入清汤,加入盐、味精和料酒,烧开后加入淀粉水勾芡。 7. 将煎好的螃蟹块放入锅中,翻炒均匀。 8....
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aliveday