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黄瓜切法大全和摆盘
内容简介:黄瓜切法大全 1. 滚刀切法:将黄瓜切成斜45度的薄片,这种切法适合做凉拌黄瓜。 2. 细丝切法:将黄瓜切成细丝,可以用来做凉拌、拌面等菜肴。 3. 块状切法:将黄瓜切成大小均匀的小块,适合用来炒菜或者做火锅。 4. 花刀切法:将黄瓜切成花状,可以用来装饰菜肴。 5. 节瓜切法:将黄瓜切成节瓜状,适合用来做凉拌或者炒菜。 黄瓜摆盘技巧 1. 将黄瓜切成薄片,摆在盘子的边缘,可以起到装饰作用。 2...
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