评论：绍兴菜谱大全100道
内容简介：绍兴菜谱大全100道 以下是100道绍兴菜谱： 1. 醉虾：将新鲜的虾放入开水中焯烫，然后用冰水浸泡，再用黄酒、姜末、葱花、盐等调料腌制即可。 2. 糟鸡：将鸡肉切块，用绍兴黄酒、糟菜、姜片、葱段等腌制，然后蒸熟即可。 3. 虎跑蟹：将螃蟹煮熟，去壳后切成小块，用绍兴黄酒、姜末、葱花、盐等调料腌制即可。 4. 醉鸭：将鸭肉切块，用绍兴黄酒、姜末、葱花、盐等调料腌制，然后蒸熟即可。 5. 红烧肉...
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