评论：牛肉片的炒法大全
内容简介：酱爆牛肉 1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟； 2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用； 3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用； 4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味； 5. 倒入酱油、糖、醋、料酒、水淀粉调成的汁，煮至浓稠； 6. 放入煸炒好的牛肉，翻炒均匀即可。 黑椒牛肉 1. 将牛肉切成薄片，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟； 2. 将洋葱...
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