内容简介:1. 清蒸鲤鱼 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块,加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制10分钟,然后上锅蒸10分钟即可。 2. 红烧鲤鱼 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块,加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖等调料腌制10分钟,然后入锅煮沸,转小火炖煮30分钟即可。 3. 酸菜鲤鱼汤 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块,加入酸菜、姜片、葱段、料酒、盐等调料...
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