内容简介:蒜苔炒鳝片川菜做法 材料: 鳝鱼片 300克 蒜苔 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 色拉油 适量 做法: 将鳝鱼片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟 蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段备用 锅中倒入适量色拉油,烧至六成热,放入鳝鱼片煸炒至变色捞出备用 锅中留底油,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香 放入蒜苔煸炒,加入少许盐和生抽调味 最后放入煸炒好的鳝鱼片...
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aliveday