内容简介:炖鸡肉的做法: 1. 准备好鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。 2. 将鸡肉洗净切块,放入开水中焯水,捞出备用。 3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入焯过水的鸡肉块煸炒。 4. 加入适量的料酒,煮至鸡肉变色。 5. 加入清水,水量要稍微多一些,放入盐和鸡精,煮开后转小火炖煮30分钟左右。 6. 炖好后,根据个人口味可以加入一些调料,如胡椒粉、香菜等。 本文来自投稿...
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aliveday