评论：素菜小炒食谱大全
内容简介：素炒菜的基本做法： 1. 准备好需要的蔬菜，洗净切好备用； 2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香； 3. 放入蔬菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味； 4. 炒至蔬菜变软熟即可出锅。 素炒菜的变化： 1. 可以根据个人口味加入蘑菇、豆腐等食材； 2. 可以加入适量的辣椒、花椒等调味料，增加口感； 3. 可以加入适量的酱油、料酒等提鲜。 素炒菜的常见做法： 1. 青椒土豆丝：青椒和土豆切丝，热锅凉油爆香...
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