评论：赣南小炒鱼食谱大全
内容简介：赣南小炒鱼食谱： 材料：鲜鱼一条、青红椒各适量、姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、葱花适量、清水适量。 做法： 1.鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.将鱼切成块状，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 3.青红椒切丝，姜蒜切末备用。 4.热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。 5.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝翻炒均匀。 6...
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