内容简介：蔬菜种类： 1. 根菜类：胡萝卜、红萝卜、芜菁、山药、竹笋等； 2. 叶菜类：菠菜、油菜、芥菜、茼蒿、生菜、白菜、芹菜、香菜等； 3. 茄果类：西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、豆角、丝瓜、苦瓜等； 4. 葱姜蒜类：葱、姜、蒜、洋葱等； 5. 菌菇类：香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、草菇等； 常用调料： 1. 盐：提味； 2. 酱油：提味、上色； 3. 糖：提味、增香； 4. 醋：提味、去腥； 5. 味精...

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