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珐琅锅海鲜菜谱大全
内容简介:珐琅锅海鲜菜谱大全 珐琅锅是一种采用珐琅工艺制作的锅具,具有耐高温、耐腐蚀、易清洗等特点,非常适合用来烹制海鲜菜肴。以下是一些珐琅锅海鲜菜谱: 1. 清蒸龙虾 将龙虾洗净,放入珐琅锅中,加入适量的姜片、蒜末、料酒和盐,上屉蒸20分钟即可。 2. 红烧鲍鱼 将鲍鱼洗净,用开水焯一下,去除表面的杂质。将珐琅锅加热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入鲍鱼煸炒,加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精和清水...
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