内容简介:宁波烤杂鱼的做法 材料: 鲜活杂鱼1条(约500克) 葱姜蒜适量 盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油适量 辣椒粉、花椒粉适量 步骤: 将鲜活杂鱼宰杀干净,去鳞、去内脏,洗净备用。 将葱姜蒜切末备用。 将鱼身两侧各切3刀,切到鱼骨即可。 将鱼身两侧均匀地抹上盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油,再撒上适量的辣椒粉和花椒粉,腌制20分钟。 将腌制好的鱼放入烤箱中,烤制15分钟左右...
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aliveday