评论：地皮鸡蛋的做法
内容简介：地皮鸡蛋，这道极具特色的传统美食，融合了鲜美的蛋香与地皮的独特风味，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。 准备新鲜的鸡蛋、地皮（一种野生菌类）、葱姜蒜、青椒、红椒以及适量的盐、生抽、料酒等调料。 具体做法如下： 1、将地皮洗净，去除杂质，切成小块备用，将葱姜蒜切末，青红椒切丝。 2、锅中烧开水，放入地皮焯水2分钟，捞出沥干水分。 3、烧热锅，加入适量油，油热后打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后...
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