内容简介:土耳其冰淇淋,一种融合了东方神秘与欧洲风情的经典甜品,其独特的口感和制作工艺令人着迷,制作土耳其冰淇淋,首先需要准备新鲜的牛奶、糖、淀粉、坚果以及特制的天然乳胶(通常称为“ORMA”),这是一种从野生洋槐树中提取的天然凝固剂。 具体做法如下: 1、将牛奶、糖和淀粉混合均匀,加热至浓稠状,期间需不断搅拌,以防止糊底。 2、待混合液稍微冷却后,加入ORMA,继续搅拌均匀,直至完全融合。 3...
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aliveday