评论：南京面汤做法
内容简介：南京面汤，作为江苏南京地区的传统美食，深受当地人喜爱，下面为您详细介绍南京面汤的做法： 准备新鲜的猪骨、鸡骨架、猪皮、猪耳朵等食材，洗净后放入锅中，加入适量的清水，然后放入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，让汤底鲜美浓郁。 将猪皮、猪耳朵等食材捞出，切成细丝备用，另起锅烧水，将面条煮至7成熟，捞出过凉水备用。 将炖好的汤底过滤，去掉杂质，将切好的猪皮丝...
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