内容简介:作为一名资深美食家,我深知卤制鸭腿的魅力所在,它不仅口感鲜美,而且卤香浓郁,让人回味无穷,下面,我将为大家详细介绍卤制鸭腿的做法大全。 准备新鲜的鸭腿若干,清洗干净后,用刀在鸭腿表面划几道口子,以便更好地入味,将鸭腿放入沸水中焯水,去除血水和杂质。 卤料是卤制鸭腿的灵魂,我们可以准备以下卤料:大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、花椒、辣椒等,将这些卤料放入清水中浸泡片刻,然后放入锅中煮沸...
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aliveday