内容简介:作为一名资深美食家,我深知凉粉煲的独特魅力,这道菜以其爽滑的口感和丰富的配料,在炎炎夏日中,给人带来一丝清凉,下面,就让我来为大家详细介绍一下凉粉煲的做法。 我们需要准备以下食材:凉粉、鸡肉、虾仁、瑶柱、香菇、葱姜蒜、香菜、花生等,按照以下步骤进行操作: 1、将凉粉切成小块,放入清水中浸泡,去除多余的碱味。 2、鸡肉、虾仁分别洗净,切成小块,用料酒、盐腌制10分钟。 3、瑶柱提前用清水泡发...
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aliveday