内容简介:云南酸菜猪脚是一道极具地方特色的美食,以其鲜美的口感和独特的酸辣味道深受人们喜爱,下面我来为大家介绍一下这道美味佳肴的做法: 准备好新鲜的猪脚,将其清洗干净,剁成块状,然后焯水去腥,将云南酸菜切碎,用清水泡一下,去除多余的盐分。 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆锅,再加入猪脚翻炒至表面微黄,随后,加入适量的料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,让猪脚充分吸收调料的味道。 将切好的云南酸菜放入锅中,翻炒均匀...
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aliveday