评论：腌蒜茄子做法
内容简介：腌制蒜茄子是中国传统家常菜中的一种，其独特的口感和风味深受许多人喜爱，下面我来分享一种简单易学的腌蒜茄子做法： 准备好新鲜的茄子、蒜头、生姜、辣椒等食材，将茄子洗净，去蒂，切成条状，放入沸水中焯水一分钟，捞出后沥干水分，备用。 将蒜头剥皮，切成薄片；生姜切片；辣椒切圈，在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜片、姜片和辣椒圈，翻炒出香味。 随后，将焯好水的茄子条放入锅中，翻炒均匀，加入适量的食盐...
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