评论：鱼香茄子的做法图解
内容简介：作为一个美食家，我深知鱼香茄子这道菜肴的独特魅力，下面，我将为您详细图解鱼香茄子的做法，让您在家中也能轻松享受到这道美味的佳肴。 准备好所需的食材：新鲜的茄子、猪肉末、蒜末、姜末、辣椒末、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、淀粉和适量的水。 1、将茄子洗净，切成条状，放入碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟，这样可以去除茄子的涩味。 2、将腌制好的茄子用清水冲洗干净，沥干水分，备用。 3、烧热锅...
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