内容简介:锅煎肉,一道简单却极具风味的家常菜,深受许多美食爱好者的喜爱,下面,我将分享一份地道的锅煎肉做法,让您在家中也能享受到这道美味的佳肴。 选取一块新鲜的五花肉,切成约1厘米厚的片,用刀背轻轻敲打,使肉质更加松软,将肉片两面撒上薄薄的一层盐,腌制10分钟,让肉片入味。 热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中需不断翻面,以保持肉片的口感和色泽,煎好的肉片捞出备用。...
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aliveday