评论：酸辣去骨鸭掌的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知酸辣去骨鸭掌的独特魅力，这道菜肴色泽诱人，口感丰富，既有酸辣的刺激，又有鸭掌的弹牙，下面，我就为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。 准备好新鲜的鸭掌，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮沸，撇去浮沫，煮至鸭掌熟透，将煮熟的鸭掌捞出，放入冷水中浸泡，以保持鸭掌的口感。 将鸭掌去骨，这个过程需要耐心和技巧，去骨后的鸭掌放入碗中，加入适量的蒜末、姜末、辣椒段...
用户评论
