评论：藕尖炒鸡杂做法
内容简介：作为一位资深美食家，我深知藕尖炒鸡杂这道菜的独特魅力，以下是这道菜的做法分享，供您参考： 准备好所需食材：新鲜的藕尖、鸡杂（包括鸡肝、鸡心、鸡肠等）、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、白糖、醋、淀粉等。 具体做法如下： 1、将藕尖洗净，切成约1厘米厚的片，放入清水中浸泡10分钟，去除多余淀粉。 2、鸡杂清洗干净，切小块，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 3、热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜...
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