内容简介:作为一名资深美食家,我对于菠萝干的制作工艺颇感兴趣,传统的太阳晒干法,不仅保留了菠萝的原汁原味,还赋予其独特的阳光香气,挑选新鲜、成熟的菠萝,去皮去眼,切成均匀的薄片,随后,将这些菠萝片平铺在竹席上,置于阳光下暴晒,在晒干的过程中,要时常翻动,以确保每一片菠萝都能均匀地接受阳光的洗礼,经过数日的晾晒,菠萝片逐渐失水,变得干硬,这时就可以将其收集起来,储存于干燥通风的地方,太阳晒干的菠萝干...
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aliveday