内容简介:作为一名资深美食家,我不得不提的是葫芦鸭子的独特魅力,这道菜色香味俱佳,融合了传统烹饪技艺与创意,下面我来为大家详细介绍一下葫芦鸭子的做法。 选取一只肉质鲜美的鸭子,清洗干净后,去掉内脏和鸭头,保留鸭身,将鸭身用开水焯水,去除血水和腥味,将焯水后的鸭子放入炖锅中,加入适量的清水、葱、姜、料酒、盐等调料,用大火煮沸后转小火慢炖。 在炖制过程中,我们需要准备葫芦,选取一个新鲜的嫩葫芦,洗净后切成两半...
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aliveday