评论：红焖猪扒做法
内容简介：红焖猪扒是一道经典的粤菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著称，下面，我将分享这道美食的详细做法。 选取新鲜的猪扒肉，用刀背轻轻敲打，使肉质更加松软，将猪扒用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和姜片腌制20分钟，让调料充分渗透入肉中。 热锅凉油，油温六成热时，放入腌制好的猪扒，两面煎至金黄色，煎的过程中要时常翻面，以免煎糊，煎好后，捞出备用。 在锅中加入适量的清水，放入煎好的猪扒，再加入适量的料酒、生抽、老抽...
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