评论：花哈粉的做法
内容简介：花哈粉是一种传统的汉族特色小吃，起源于我国广东省，它的主要原料是花哈，这是一种生活在海滩的贝类，制作花哈粉的过程如下： 将新鲜的花哈放入清水中浸泡，以去除泥沙，用刷子将花哈的外壳刷干净，放入沸水中煮至开口，捞出备用，将煮好的花哈取出肉，去掉内脏和壳，留下花哈肉。 将花哈肉切碎，与适量的红薯粉、玉米粉、食盐等调料混合均匀，在案板上洒上一层薄薄的面粉，将混合好的花哈肉平铺在面粉上，用擀面杖擀成薄片...
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