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砂锅炖整鸡汤的做法
内容简介:砂锅炖整鸡汤,是一种传统而温馨的烹饪方式,能够充分提取鸡肉的鲜美与营养,下面是详细的砂锅炖整鸡汤的做法: 准备一只新鲜的整鸡,洗净后将其放入冷水中浸泡约30分钟,以去除多余的血水,将砂锅置于中小火上预热,倒入适量的清水,水量以没过整鸡为宜。 在水中加入几片姜片、几段葱段以及少量的料酒,这些调料能够帮助去腥增香,待水开后,轻轻放入整鸡,用中小火慢炖,可以根据个人口味加入一些红枣、枸杞等食材...
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