评论：牛心 做法 | 名菜谱
内容简介：牛心，这道充满弹性和独特风味的美食，在我国许多地方都有着独特的烹饪手法，下面，我将为大家介绍一种简单又美味的牛心做法。 将牛心清洗干净，去除多余的油脂和杂质，将牛心切成薄片，这样可以更好地入味，同时也便于烹饪，将切好的牛心片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，腌制十分钟，让牛心充分吸收调料的味道。 准备一些配菜，如洋葱、青椒、红椒等，切成丝或片备用，热锅凉油，油温五成热时...
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