内容简介:牛肉香菇包子,作为中华美食中的一道经典佳肴,其正宗做法融合了传统手艺与独特风味,选用新鲜的牛肉和肉质厚实的香菇作为主要食材,以下是详细的正宗做法: 将牛肉剁成肉馅,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉进行调味,搅拌均匀后腌制一段时间,让肉质更加入味,将香菇洗净后切成小块,与腌制好的牛肉馅混合,加入葱花、姜末和适量的芝麻油,再次搅拌均匀。 在制作面皮时,选用高筋面粉,加入适量的清水和酵母粉...
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aliveday