评论：牛腩炒土豆的做法
内容简介：牛腩炒土豆，这道菜肴融合了牛肉的鲜美与土豆的绵软，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我将分享这道美味的做法。 将牛腩切成块，土豆去皮后切成片，将牛腩放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分，土豆片用清水冲洗，去除多余淀粉，防止炒制时粘锅。 热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，随后加入牛腩翻炒至表面微焦，肉质收紧，这时，加入适量的料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀...
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