内容简介:炒藕丁是一道简单而美味的家常菜,以下是它的详细做法大全,供您参考: 准备新鲜的莲藕一根,去皮后切成约1厘米见方的小丁,将切好的藕丁放入清水中浸泡,以去除多余的淀粉,防止氧化变黑。 准备一些辅料,如胡萝卜丁、青椒丁、红椒丁,以及蒜末、姜末和葱花,这些辅料的加入,能让炒藕丁的口感更加丰富,色彩也更加诱人。 炒藕丁的步骤如下: 1、热锅凉油,油温5成热时,放入蒜末、姜末爆香。 2、加入胡萝卜丁、青椒丁...
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aliveday