评论：水晶桂鱼做法
内容简介：水晶桂鱼，色泽透明如水晶，口感滑嫩，是一道极具特色的美食，下面我来为大家详细介绍水晶桂鱼的做法： 准备好新鲜的桂鱼一条，清洗干净后，去掉鱼鳞和内脏，沿鱼的两侧切开，去掉鱼骨，将鱼肉切成薄片，鱼片要切得薄而均匀，这样烹饪后才能呈现出水晶般的质感。 将切好的鱼片放入碗中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉和姜片，腌制15分钟，让鱼片充分吸收调料的味道。 将腌制好的鱼片取出，平铺在蒸盘上...
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