内容简介:作为一位资深的美食家,来风鱼这道菜可谓是我的心头好,它的独特之处在于将鱼肉的鲜美与多种调料的香气完美融合,下面我来为大家介绍一下来风鱼的做法: 选择一条新鲜的草鱼,清洗干净后,去掉鱼头、鱼尾和鱼骨,将鱼肉切成薄片,用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制鱼片,使其充分吸收调料的味道,腌制时间为15分钟。 在锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段和蒜瓣,大火烧开,水开后,将腌制好的鱼片逐片放入锅中...
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aliveday