评论：梅干菜扣肉的做法家常
内容简介：梅干菜扣肉，这是一道具有深厚文化底蕴的家常菜，其独特的风味让人回味无穷，我们要准备五花肉、梅干菜、生姜、大蒜、酱油、糖等食材，将五花肉切成方块，用开水焯水去腥，捞出后用酱油上色，将梅干菜用清水泡发，洗净后挤干水分，切成小段。 炒锅上火，放入适量的油，待油热后放入姜片、大蒜煸炒出香味，再放入五花肉翻炒至肉色金黄，加入适量的酱油、糖调味，炒匀后加入适量的水，大火烧开后改小火炖煮。 待肉煮至七成熟时...
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