内容简介:干煸辣子鸡,是一道色香味俱佳的川菜佳肴,其独特的香辣口感让人回味无穷,下面我来分享一下这道美食的做法: 准备鸡胸肉300克,切成小块,用料酒、生抽、盐和少量淀粉腌制15分钟,准备适量的干辣椒、花椒、葱姜蒜和青椒。 做法步骤如下: 1、锅中倒入适量油,油温升至五成热时,放入腌制好的鸡块,用中火炸至表面金黄,捞出备用。 2、锅中留底油,放入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香,再加入青椒翻炒均匀。 3...
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aliveday