内容简介:作为一名资深的美食家,我对于各种美食的探索总是充满热情,我要为大家介绍一款别具一格的美食——唱片面包,这款面包不仅口感丰富,而且制作过程也颇有趣味。 将面粉、酵母、糖、盐和水按照比例混合,揉成光滑的面团,将面团放入温暖处发酵至两倍大,发酵好的面团取出,分成若干等份,每份擀成圆饼状,厚度约为1厘米。 是这款面包的灵魂所在——唱片模具,将圆饼状的面团放入唱片模具中,使其完全贴合模具的形状...
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aliveday