评论：启东茄饼 做法
内容简介：启东茄饼，作为一道具有地方特色的美食，深受人们喜爱，下面，我将为您详细介绍启东茄饼的制作方法。 准备好新鲜的茄子、面粉、鸡蛋、盐、葱花等食材，以下是详细的制作步骤： 1、将茄子洗净，切成约0.5厘米厚的片，用刀背轻轻拍一下，使其更容易入味。 2、准备一个大碗，将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合均匀，调成面糊。 3、在茄片两面均匀涂抹面糊，使其表面形成一层薄薄的糊状物。 4、热锅凉油...
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