内容简介:作为一位资深美食家,我深知凉拌西瓜在夏日炎炎之际,不仅能够清热解暑,还能唤醒沉睡的味蕾,下面,我将为大家详细介绍一款地道的凉拌西瓜做法。 挑选新鲜成熟的西瓜,将其洗净、去皮、去籽,切成均匀的小块,将西瓜块放入大碗中,加入适量的盐,拌匀后静置片刻,让西瓜充分吸收盐分,这样能更好地激发出西瓜的甜味。 待西瓜腌制好后,将多余的水分沥干,然后加入蒜末、香菜段、红椒丝、醋、糖、生抽、香油等调料,搅拌均匀...
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aliveday