评论：黄瓜的做法最正宗的做法
内容简介：黄瓜，作为一种常见的蔬菜，在我国各地都有其独特的烹饪方法，要说最正宗的做法，莫过于家常的凉拌黄瓜。 挑选新鲜的黄瓜，洗净后切成均匀的薄片，用刀背轻轻拍打，使其更容易入味，将切好的黄瓜放入碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制十分钟，让黄瓜出水，待黄瓜出水后，将其沥干，这样可以保证凉拌黄瓜口感爽脆。 准备调料，将蒜瓣切成蒜末，辣椒切成圈，香菜切段，锅中加入适量的油，烧至五成热时，放入蒜末和辣椒圈爆香...
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