评论：龙虎风做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深美食家，龙虎风的独特风味总是让我回味无穷，这道菜融合了山珍海味，以龙肉、虎肉和鸡肉为主料，寓意着吉祥与富贵，制作龙虎风，首先要精选食材，龙肉和虎肉需选用上等部位，鸡肉则选择肉质鲜美的土鸡。 制作过程中，先将龙肉和虎肉切成薄片，用料酒、姜片和葱段腌制，以去腥增香，鸡肉则切成块状，用同样的方法腌制，将腌制好的龙肉、虎肉和鸡肉分别过油，保持其鲜嫩口感，炒锅烧热后，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒...
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