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隆江猪手的做法
内容简介:隆江猪手,作为一道传统的粤菜佳肴,其独特的风味和软糯的口感深受食客喜爱,下面我来分享一下隆江猪手的做法: 选用新鲜的猪手,清洗干净后,将其剁成块状,准备适量的调料,包括生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜头、八角、香叶等。 将猪手放入锅中,加入适量的水,放入姜片、葱段和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出猪手,用清水冲洗干净,以去除多余的油脂和杂质。 热锅凉油,放入蒜头、八角和香叶爆香...
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