评论：韭菜苔炒肉丝的做法
内容简介：作为一个资深的美食家，我深知韭菜苔炒肉丝这道家常菜的魅力所在，这道菜色泽诱人，口感丰富，下面就来分享一下它的做法。 准备新鲜的韭菜苔和瘦猪肉，将猪肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，拌匀腌制十分钟，韭菜苔洗净切成段，备用。 热锅凉油，油温五成热时，下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用，锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，再加入韭菜苔快速翻炒至断生。 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽...
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