评论：西安的牛肉饼的做法
内容简介：西安的牛肉饼，以其独特的风味和悠久的历史，成为了我国西北地区一道颇具特色的美食，下面，我就来为大家详细介绍这款美味的牛肉饼的制作方法。 准备新鲜的牛肉馅，加入适量的葱花、姜末、花椒粉、盐、生抽、老抽、料酒和香油，搅拌均匀，腌制20分钟，让调料充分渗透入肉馅。 将面粉加水揉成面团，分成若干等份，擀成圆饼状，将腌制好的牛肉馅均匀地铺在面饼上，然后将面饼对折，捏紧边缘，使肉馅完全包裹在面饼内。...
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