内容简介:作为一名资深的美食家,我对豉汁蒸鲍鱼这道经典的粤菜自然是情有独钟,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。 挑选新鲜的鲍鱼是关键,新鲜的鲍鱼色泽光亮,肉质紧实,将鲍鱼清洗干净后,切成薄片,这样蒸制时更容易入味,准备好豆豉、蒜蓉、青椒、红椒等调料,这些都是豉汁蒸鲍鱼不可或缺的元素。 在蒸锅中放入适量的水,烧开后将鲍鱼片摆放在盘中,撒上提前准备好的调料,然后将蒸盘放入蒸锅,用大火蒸约5分钟...
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aliveday