内容简介:虾仁沫蒸蛋是一道色香味俱佳的美食,不仅口感滑嫩,而且营养丰富,下面为您详细介绍虾仁沫蒸蛋的做法: 准备好新鲜的虾仁和鸡蛋,虾仁去壳去肠线,洗净后切成小块;鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。 将虾仁沫放入蒸锅中,待水开后蒸5分钟左右,直至虾仁熟透,将鸡蛋液过滤一下,去掉泡沫,使蛋液更加细腻。 将蒸好的虾仁沫取出,均匀地铺在蛋液上,再次将蛋液放入蒸锅,用中小火蒸10分钟左右,直到蛋液凝固。...
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aliveday