内容简介:腊火腿,作为中国传统的腌制美食,深受许多家庭的喜爱,下面我将为大家介绍一款家常腊火腿的做法,让您在家中也能享受到这道美味的佳肴。 准备新鲜的猪后腿肉,将其清洗干净,去掉多余的脂肪和筋膜,将猪肉浸泡在适量的白酒中,浸泡约30分钟,以去除腥味并消毒。 准备腌制腊火腿的调料,包括大量的食盐、适量的白糖、花椒、八角、桂皮、丁香等,将这些调料均匀涂抹在猪肉上,确保每一块肉都涂抹到位,涂抹完成后...
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aliveday